Chocolademousse

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
- 150 gr donkere chocolade
- 3 dl slagroom zonder suiker
- 50 gram suiker
- 3 eiwitten
- 30 gr gesmolten boter
- 1 kopje espresso

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Smelt de chocolade samen met de boter en de espresso (au bain marie of in de magnetron, 2 minuten, laagste stand).
Klop de slagroom samen met wat suiker op en bewaar deze even in de koelkast.
Klop de eiwitten samen met wat suiker stijf.
Doe een paar lepels stijve eiwit bij de gesmolten chocola en roer tot een papje.
Spatel nu de rest van de eiwitten lekker luchtig door het papje.
Spatel tot slot de slagroom er doorheen.
Laat de mousse een uur opstijven in de koelkast.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024