|
Kokosmakronen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: Voor circa 20 stuks
4 eiwitten
250 g geraspte, gedroogde kokos
200-225 g kristalsuiker
snufje zout
Voorbereiding: Klop de eiwitten stijf met de suiker. Spatel er een snufje zout en de kokos door. Schep het beslag in de spuitzak en spuit cirkels beslag op 1 of 2 met bakpapier beklede bakplaten, of schep het beslag er met twee dessertlepels op
Bereidingswijze: Bak de koeken in 20-25 minuten lichtbruin en krokant in het midden van een voorverwarmde oven op 150 graden. Laat ze op de bakplaat afkoelen.
|
|
|