|
Salladija
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 6 eieren.
* 1 doos groentenmacedoine.
* 1 potje opgelegde mosselen.
* 1 kg aardappelen.
* 2 blikjes tonijn,in eigen sap.
* 6 stukjes surimi.
* 6 eetlepels mayonaise.
* Peper & zout.
Voorbereiding: Laat alle blikjes en potjes uitlekken in een vergiet.
Schil de aardappelen,was ze en snij ze in blokjes.
Kook de eieren hard in ca.8 minuten.
Bereidingswijze: 1. Kook de aardappelen gaar in licht gezouten water.
Giet ze af en laat ze koud worden.
2. Pel de hardgekookte eieren en snij ze in stukjes.
Prak met een vork de tonijn los zodat je mooie stukjes krijgt.
Snij de surimi in fijne blokjes.
3. Vermeng alle ingrediënten in een slakom.
Voeg er de mayonaise aan toe en roer alles voorzichtig onder elkaar.
Kruid naar smaak met zout en peper.
Indien je vindt dat de salladija niet nat genoeg is,voeg er dan naar eigen keuze nog wat mayonaise aan toe.
4.Zet koel weg tot je het opdient.
|
|
|