Sabayon Creme En Grand Manierijstaart



Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
3 stuk(s) Eiwit
80 gram Suiker
75 milliliter Marsala
250 milliliter Slagroom
100 gram Chocolade, puur
500 milliliter Slagroom
50 gram Vanille suiker
175 gram Lange vingers
200 milliliter Sterke koffie
2 eetlepel(s) Grand Manier
10 gram Cacaopoeder

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Eiwit en suiker mixen in stalen kom, langzaam Marsala toevoegen. Au bain-marie kloppen tot dubbele hoeveelheid. Laten afkoelen. Geklopte slagroom er doorheen spatelen. In ijskast laten koelen, serveren in kleine glaasjes met geraspte chocolade.

Rechte bak beleggen met in sterke koffie gedrenkte lange vingers. Slagroom kloppen met vanillesuiker en Grand manier. Bestrooien met cacaopoeder, minimaal 2 uur in vriezer. Serveren in mooie blokjes naast de glaasjes Sabayon.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-11-2021