Aardappelkroketten

Algemeen Bereidingstijd: 30-60 minuten Maaltijdgang: Bijgerecht / Soort keuken: Nederlandse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 500 g gekookte aardappels 30 g boter 2 eidooiers zout nootmuskaat 1 eiwit 2 eieren paneermeel frituurvet Voorbereiding: Kook de aardappels in wat water waar een beetje zout aan is toegevoegd Bereidingswijze: Pureer de nog warme, gare aardappels, vermeng ze met de gesmolten boter, eidooiers, nootmuskaat en het stijfgeklopte eiwit. Spreid uit op een plat bord en laat afkoelen. Draai kroketjes van dit mengsel, wentel ze in de losgeklopte eieren en het paneermeel en bak ze in het frituurvet van 175 °C goudbruin en gaar met niet te veel tegelijk. Laat de kroketjes uitlekken op keukenpapier en serveer direct. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken