|
|
Slowcooking Zuurkool
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Tsjechische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400-500 gram in smalle,dunnereepjes varkensfilet
400-500 gram zuurkool
1 geschilde en in reepjes gesneden rode paprika
1 flesje koksroom light
1 klein blikje ananas
1teentje knoflook
paprikapoeder,peper,zout
boter om te bakken
1 dikke gesneden ui
Voorbereiding:
Alles snijden en slowcooker
20 min in koud water zetten
Bereidingswijze:
Vlees aanbakken met peper,zout en flink wat
paprikapoeder, dan ui en knoflook meebakken dan de koksroom toevoegen en als
laatste het zuurkool goed
eronderroeren eventueel nog wat water of ananassap
toevoegen.dan alles in slowcooker doen en in een
onverwarmde oven 1,5 uur
op 175 graden het laatste
kwartier de ananasstukjes
toevoegen.let op dat tijdens het slowcookingproces voldoende
vocht is anders iets toevoegen.
|
|
|