Tiramisu

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
2 eiwitten
4 eierdooiers
75gr honing
500g mascarpone (2 bakjes)
200gr lange vingers
175ml verse, extra sterke koffie, afgekoeld
100gr pure chocolade, geraspt (minstens 70% cacao)

Voorbereiding:
Zet de koffie en laat deze afkoelen, eventueel een scheut likeur of marsala toevoegen.

Bereidingswijze:
- klop de eiwitten stijf, zorg dat kom echt schoon is.
- klop in andere kom eierdooiers met honing tot een vloeibare massa.
- roer de mascarpone door de massa tot er geen klontjes meer te ontdekken zijn.
- spatel dan voorzichtig het eiwit door de eiermassa.
- leg lange vingers in een schaal, overgiet met koffie.
- bedek met mascarponeroom en bestrooi met chocolade.
- ga zo door met laagjes maken tot alle ingredienten op zijn.
- zet het gerecht minimaal 3 uur in de koelkast.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024