|
Bakbanaansoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten: 1 grote bakbanaan
beetje olie om in te bakken
750 ml water
1,5 kippenbouillontabletten
2 el santen
koriander, laos, sereh
verse peterselie
1 grote appel in stukjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Banaan pellen en zowel halveren als in de lengte doormidden snijden. Bak de stukken gaar en bruin in een beetje olie. Snij vervolgens in stukjes. Voeg water, bouillontabletten en santen toe en laat aan de kook komen. Pureer met de staaf mixer. Voeg kruiden toe en een in stukjes gesneden appel. Even laten doorkoken en serveren.
|
|
|