|
|
Penne Met Kip, Spinazie, Champignons En Boursin
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr penne
3 kipfilet, in blokjes
Olijfolie
75 gr bladspinazie (diepvries)
1 pakje Boursin Roomkaas Knoflook & Kruiden
1 bakje kastanjechampignons
50 gr pijnboompitten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in blokjes. Maak de champignons schoon en snijd ze in kwarten. Ontdooi de spinazie volgens de bereidingswijze op de verpakking. Kook de pasta volgens de bereidingswijze op de verpakking. Verwarm een wok met een scheutje olie en bak de kipfilet blokjes bruin. Voeg vervolgens de champignons toe en roerbak enkele minuten. Doe nu de spinazie erbij samen met de roomkaas en schep het geheel zachtjes om. Voeg als laatste de pijnboompitten toe en verwarm nog enkele minuten goed door. Schep de pasta in een diep bord en schep daarop de saus.
|
|
|