Bloemkoolcurry

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 el boter
1 bloemkool, in kleine roosjes
1 teen knoflook
1 theelepel verse gember
1 theelepel korianderblad
1 theelepel komijnzaad
1 theelepel kurkuma
1 eetlepel garam masala
2 dl groentenbouillon
200 g bevroren doperwtjes
4 eieren
1 eetlepel sambal trassi
1 eetlepel sojasaus
2 eetlepel olie

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verhit de boter in een ruime pan en bak hierin 3 minuten het komijnzaad, de kurkuma, garam masala, knoflook, gember en koriander samen met de bloemkool-roosjes. Voeg de bouillon toe en breng het weer tegen de kook. Doe een deksel op de pan en laat de bloemkool 10 minuten garen. Doe de doperwten erbij en verwarm alles nog 5 minuten.


Breek de eieren boven een kom en klop ze los met de sambal en de sojasaus. Verhit de olie in een koekenpan en bak een omelet van het mengsel. Rol de omelet op en snijd deze in repen. Serveer de bloemkool curry met de omelet.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024