|
|
Kaas-slakken
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pak witte broodmix
25 gr. boter of margarine
1 tl. Provencaalse kruiden
250 gr. uien
25 gr. boter of margarine
150 gr. geraspte oude kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereid de broodmix met boter volgens de gebruiksaanwijzingen.
Kneed de Provencaalse kruiden erdoor en laat het deeg rijzen. Schil intussen de uien, snipper deze en fruit ze in ca. 10 min. glazig in de boter. Rol het gerezen deeg uit tot een langwerpige lap van ca. 20 x 30 cm. Verdeel de gesnipperde uien over de deeglap, maar laat de randjes vrij. Strooi de geraspte kaas over de ui. Rol de lap over de lange kant voorzichtig op zodat een lange rol ontstaat. Leg de rol met de naad naar beneden op het aanrecht en snijd hiervan met een scherp mes plakken van ca. 1 cm. dik. Leg de plakken op een ingevette bakplaat en laat ze ca. 30 min. narijzen.
Bak ze in ca. 20 min. gaar in het midden van een voorverwarde oven 200*C.
|
|
|