|
|
Laagjes Hamtaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
10 plakjes diepvriesbladerdeeg
1 mooie courgette
250 gr. gekookte ham in dikke plakken
200 gr. komijnekaas
1 ui
1 teentje knoflook
1 groene paprika
1 rode paprika
peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat het deeg ontdooien.
Leg steeds 5 plakjes op elkaar en rol deze met elkaar uit tot 2 ronde deeglappen waarvan 1 iets groter dan een springvorm en de andere net zo groot als de vorm. Bekleed de bodem en de wanden van de vorm met de grote plak deeg. Prik de bodem hier en daar in met een vork.Zet de vorm en de andere plak deeg tot gebruik in de koelkast. Schaaf de courgette in plakjes. Snipper de paprika en de ui. Fruit de ui en paprikasnippers een paar minuten in de olie. Neem de pan van het vuur en schep de ham en de kaasblokjes door het groentmengsel. Breng dit op smaak met peper, zout en peterselie. Verdeel de helft van het mengsel over de bodem van de springvorm. Dek het geheel af met de plakjes courgette.
Schep hierop de andere helft van het mengsel. Dek de hartige taart af met de rest van het deeg. Druk de naden goed aan. Bestrijk de taart met losgeklopt ei. Zet de taart in een voorverwarmde oven 200*C. Bak de taart gaar in ca. 35 min.
|
|
|