|
Rundertournedos
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: - 4 rundertournedos, 150 gram per stuk
- 5 cl. arachideolie
- zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven en de
crispschaal met
convectiewarmte voor tot
230°C.
- Neem de crispschaal
voorzichtig uit de oven, giet
de arachideolie erin en
rangschik het vlees er over
heen.
- Braad de tournedos
4 minuten met
convectiewarmte in de
oven op 230°C. Keer ze en
bak ze in 3 minuten af (als
u en uw tafelgenoten van
sappig rosé vlees houden).
|
|
|