|
|
Gestoomde Koolrolletjes Met Pittige Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Chinese kool
200 gram kipfilet
1 knoflookteentje
gemberwortel
3 bosuitjes
sambal manis
ketjap
1ltr kippenbouillon
Voorbereiding:
Kook de kip in ongeveer 10 minuten in de bouillon.
Neem 4 grote koolbladeren, was ze, kook ze 3 minuten. Dep ze daarna droog.
Bereidingswijze:
Trek de gekookte kip eerst uiteen met een vork en pureer daarna.
Knoflook, gember en bosuitjes even aanbakken en mengen met kip.
naar smaak ketjap en sambal toevoegen.
Mengsel op koolbladeren leggen en inrollen.
Zeef op grote pan met kokend water zetten.
Rolletjes in zeef leggen en 7 minuten stomen met deksel over de zeef.
|
|
|