|
|
Uiensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 grote uien
zakje jus
1/2 liter water
chilipoeder
1 el zoute ketjap
2 el ketchup
2 el bruine suiker
(stok)brood
geraspte kaas
Voorbereiding:
Snijd de uien in dikke ringen.
Meng water en droge jus.
Bereidingswijze:
Snijd de uien in dikke ringen en doe ze in een kom met de kruiden, ketjap, ketchup en suiker. Bak dit uienmengsel op een laag vuurtje totdat het gaar is. Verhoog dan het vuur en doe 1/3 van het waterjusmengsel er bij. Breng dit aan de kook, doe dan weer een 1/3 erbij etc.
Laat dan 15 minuten zachtjes pruttelen terwijl je de grilloven aanzet. Schenk de uiensoep in 2 komen. Doe een stuk geroosterd (stok)broodje erop en geraspte kaas. Zet dit onder de grill tot de kaas gesmolten is.
|
|
|