|
Eiersalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 4 tot 6 eieren
Mayonaise
Kerriepoeder
Teentje knoflook
Klein uitje
Paprika (dit geeft meteen wat kleur aan het gerecht)
Peper / Zout
Voorbereiding: Kook de eieren hard (+/- 8 minuten)
Ui pellen
Knoflook ontdoen van schilletje
Mixkom en eiersnijder klaarzetten
Bereidingswijze: Kook de eieren hard, en laat ze even afkoelen.
Snij ondertussen de ui, paprika en knoflook fijn.
Pel de eieren, en snij ze (met de eiersnijder) in kleine stukjes.
Doe alles in een kom, en doe er zoveel mayonaise bij tot het smeuïg wordt.
Voeg flink wat kerriepoeder toe, en wat peper en zout op smaak.
Goed doorroeren, even in de koelkast voor het serveren.
|
|
|