|
Houmous
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 blik gekookte kikkerwerwten, uitgelekt
3 eetlepels olijfolie
1 teen knoflook
1-2 eetlepels water
1-2 eetlepels citroensap
1-2 theelepels gemalen komijn of koriander
1-2 eetlepels tahin (sesampasta)
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pureer de kikkererwten in de keukenmachine of mixer. voeg alle ingrediënten toe en varieer naar hartelust. Bovenstaand recept is de basis. Erg lekker ook met wat avocado, gedroogde tomaat, chilipoeder.. Etc etc
|
|
|