|
|
Garnalencocktail
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 300 gram Hollandse garnalen
- 1 tomaat
- 1 mandarijn
- 1/2 lente- of bosui
- 2 blaadjes sla
- cocktailsaus (naar smaak)
- 4 takjes peterselie
- peper en zout
Voorbereiding:
Leg alle ingrediënten klaar, een plank, een mes en 2 coupes.
Bereidingswijze:
1. Snijd de tomaat, de partjes mandarijn in stukjes. Snijd de bosui in kleine ringetjes.
2. Meng de tomaat, partjes mandarijn, bosui en de garnalen met de cocktailsaus en voeg naar smaak peper en zout toe.
3. Leg een blaadje sla in de coupes en verdeel het garnalenmengsel. Steek bij elke coupe 2 takjes peterselie rechtop in het mengsel.
|
|
|