|
|
Schoenlappersgebak
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kg moesappelen
10 beschuiten
80 gr. boter of margarine
75 gr suiker
3 eieren
kaneel
kummel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook een dikke appelmoes en doe hier de fijngemaakte beschuiten, de suiker en de kaneel met de kummel bij. Vermeng dit met de gesmolten boter en de dooiers van de eieren.
Klop de eiwitten goed stijf en schep ze voorzichtig door het mengsel.
Bestrooi een ingevette taartvorm met paneermeel en doe het beslag hierin.
Laat deze schoenlapper mooi goudbruin bakken in een matige oven 30 a 40 min.
De taart serveren met vanille-vla.
|
|
|