|
|
Saucijzenbroodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
50 gram kruidenkaas
50 gram gedroogde abrikozen
1 ei
200 gram (lams)gehakt
1/2 theelepel gemalen koriander
2 eetlepels gesnipperde peterselie
zout, (vers)gemalen peper
6 plakjes bladerdeeg, ontdooid
Voorbereiding:
Snij de kaas en de abrikozen in piepkleine stukjes. Klop het ei los
Meng het gehakt met ruim de helft van het ei, de kaas, de abrikozen, koriander en peterselie. Voeg naar smaak zout en peper toe en kneed het goed. Vorm van het gehakt 6 worstjes van ca. 10 cm.
Bereidingswijze:
Halveer de bladerdeegplakjes en leg op elke helft een worstje. Vouw het deeg dicht en druk de deegranden met een vork en wat water stevig aan. Verwarm de oven voor op 220 graden. Leg de broodjes met de naad naar beneden op bakpapier in de oven en bestrijk de boven kant met de rest van het ei.. Bak ze in 15 minuten gaar. Serveer warm
|
|
|