Cr?me Caramel



Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Boter om in te vetten
80 g + 4 el suiker
1 el citroensap
1 ei
2 eidooiers
150 ml slagroom
125 ml melk

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Vet 4 bakvormpjes in (à 150 ml). Karamelliseer 80g suiker goudbruin.
Schenk 1 el heet water en het citroensap bij de karamel. Kook zachtjes en blijf roeren totdat de karamel is opgelost. Schenk in de vormpjes en laat afkoelen.
Roer het ei, de eidooiers, de slagroom, de melk en 4 el suiker doorelkaar. Schenk in de vormpjes. Plaats de vormpjes in de braadslee. Schenk zoveel heet water in de braadslee dat de vormpjes voor ca. 2/3 in het water staan. Laat de crème in ca. 50 min. stollen in een voorverwarmde oven (el 175°C, hl 150°C, gas 2). Laat de crème caramel eerst afkoelen. Zet hem vervolgens afgedekt minstens 4 uur in de koelkast. Stort de crème voor het opdienen op een bordje.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 06-07-2020