|
|
Ham-kaasstrudel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
1/2 pak filodeeg (120g)
2 el boter
4 plakken gekookte ham
100 g (magere) kruidenroomkaas
75 g geraspte belegen kaas
bakpapier
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat het deeg ca. 10 min. rusten bij kamertemperatuur. Verwarm ondertussen de oven voor (el 225°C, hl 200°C, gas 4). Bekleed de bakplaat met bakpapier. Smelt de boter.
Leg een theedoek op het werkblad. Leg er 1 deegblad op en bestrijk het met boter. Leg het tweede deegblad er op graden gedraaid bovenop-de strudel wordt daardoor stabieler.
Beleg het deeg met de ham en strijk hierover de kruidenkaas. Bestrooi met geraspte kaas, houd 2 el apart. Vouw de zijkanten naar binnen. Rol strak op vanaf de smalle kant.
Leg de strudel diagonaal op het bakblik. Bestrijk hem met de rest van de boter en strooi er de 2 el geraspte kaas over. Bak 12-15 min.
|
|
|