|
Linzensoep Met Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 rode paparika
100 gr. linzen (gedroogd, geen blik)
1 ui,1 knoflook teentje
2 soeplepels crème fraiche
1 tl. kerrie
1 groenten-bouillon blokje
zout en peper
Voorbereiding: Paprika schoonmaken, pitjes verwijderen en in reepjes snijden
linzen spoelen
Bereidingswijze: Doe in soeppan de gesneden paprika, de linzen,, gesnipperde uit en uitgeperste knoflook. Voeg de kerrie toe, bouillon blokje en water tot alles onder staat.
koken, 25 min. (in ieder geval tot alles gaar is)
Peper en misschien nog wat zout toevoegen.
Met de staafmixer soep pureren, en voeg nog de crème fraiche erdoor.
|
|
|