|
|
Gevulde Tortilla`s Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak met 6 tarwetortilla`s
500 gram rundergehakt
2 rode paprika`s
1 grote ui
1 potje pasta saus
1 potje mexicaanse dipsaus
1 potje creme fraiche
1 zakje oude geraspte kaas.
Voorbereiding:
Zet de oven op 200 graden.
snijdt de ui en paprika in stukjes. roer de creme fraiche en dipsaus door elkaar. pak een grote ovenschaal.
Bereidingswijze:
Braad het gehakt rul in een grote koekenpan, doe daar de ui en paprika`s bij. Laat dit 5 minuten meebakken en roer dan de pastasaus erdoor. Laat het mengsel op middenhoog vuur iets inkoken zodat het niet te nat is. Verdeel het mengsel over 6 tortilla`s en rol deze op en leg ze in de ovenschaal (ik vul en rol ze in de ovenschaal op, dat knoeit niet zo).
Smeer er het creme fraiche/dipsaus mengsel over en strooi er de geraspte kaas overheen. Zet dit ongeveer 20 tot 30 minuten in de oven tot de bovenkant begint te kleuren.
|
|
|