|
Mangosalsa
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 2 eetl olijfolie (extra vierge)
* 1 theel honing
* 1 eetl wittewijnazijn
* naar smaak zout
* 1 grote rode ui fijngesneden
* 2 grote rijpe mango`s in piep kleine stukjes
* 4 takjes verse munt blaadjes fijngehakt
* 10 verse walnoten gepeld en grof gehakt
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop olijfolie, honing, azijn en wat zout tot een sausje. Meng alle ingrdienten in een kom luchtig door elkaar. Laat alles minstens 1 uur in de koelkast staan. Schep de salsa voor gebruik nogmaals luchtig om.
|
|
|