|
Avocadosalade Met Pindadressing
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Ghanese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 rijpe maar nog stevige avocado`s
1 el citroensap
50 g gepelde, ongezouten pinda`s
1/2 tl paprikapoeder
1/2 tl kaneel
mespunt cayennepeper
zout
2 el gehakte bieslook
Voorbereiding: Citroen uitpersen en mengen met advocado. Pinda`s eventueel pellen. Daarna assembleren
Bereidingswijze: 1.Snijd de avocado`s doormidden en wip de pit eruit
2.Haal het vruchtvlees uit de schil en snijd dat in stukken of blokjes
3.Meng er onmiddellijk het citroensap door
4.Hak de pinda`s klein en meng er de kruiderij door
5.Strooi dit over de avocado en bestrooi op het laatst met het gehakte bieslook
|
|
|