|
Pilaf
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 600 gr hamlappen
* 1 blikje tomatenpuree
* 0.5 tabl kippenbouillon
* 1 grote ui
* 1 teen knoflook
* 1 theel sambal
* 1 eetl ketjap manis
* 1 blik perzikken op lichte siroop
* 40 gr margarine
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Haal de perzikken uit het sap en laat ze uitlekken vang het sap op. Snijdt het vlees in blokjes en bak dit bruin in de boter. Voeg de laatste paar minuten de gesnipperde ui en de knolook toe.
Voeg de ketjap, sambal, tomatenpuree, perziksap en de halve bouillontablet toe en laat het geheel ongeveer 1 uur sudderen daarna eventueel op smaak brengen met extra sambal, ketjap en of bouillontablet.
Vlak voor het opdienen de in stukjes gesneden perzik toevoegen.
|
|
|