|
|
Tirakia
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
* 6 plakjes bladerdeeg
* 75 gr feta
* 30-35 gr geraspte kaas
* 1 ei
* 1 eetl fijngehakte peterselie
* naar smaak zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien.
Terwijl dat gebeurt kan je de feta boven een kom verkruimelen. Voeg daarna de geraspte kaas, het ei en de peterselie toe. Meng alles goed door elkaar en breng dit tevens op smaak met wat peper.
Snijd de plakjes bladerdeeg in vieren.
Verwarm de oven voor op 200 graden. Verdeel het kaasmengsel over de bladerdeeg vierkantjes en vouw ze schuin dubbel. Plak de randen goed vast met wat water. Je kunt de tirakia nog wat bestrijken met wat eigeel.
Leg de driehoekjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in ca. 20 minuten goudbruin.
|
|
|