Franse Roombavarois

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
3 eierdooiers - 75 gr suiker - 3 dl melk - 1 zakje gelatine (13 g imperial) - 3 dl slagroom - 4 tl pernod - 175 gr aardbeien in plakjes - 3 kiwi′s in plakjes - 2 sinaasappels in partjes - 2 reepjes ananas  minttakjes

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
1. In een kom eierdooiers met helft van suiker in 5 minuten luchtig en romige kloppen. In een kleine pan melk met rest van suiker roerend aan de kook brengen en suiker laten oplossen. Al roerend de melk aan het dooiermengsel toevoegen. 2. Mengsel terug in de steelpan schenken en al roerend verwar- men tot vladikte (niet laten koken). 3. In een kommetje met 5 eetl. koud water gelatinepoeder roeren. Opgeloste gelatine door vlamengsel roeren. In 1,5 uur lobbig laten worden, af en toe roeren. 4. In een kom slagroom stijfkloppen. Pernod en vlamengsel erdoor mengen. Overdoen in een omgespoelde puddingvorm van 1 liter. In de koelkast 4 uur laten opstijven. 5. Pudding op een platte schaal storten. Aardbeien er rond schikken. Garneren met takjes mint. In een kom de rest van het fruit doen en apart erbij geven.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 13-07-2020