|
Rabarbertaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 300 gram bloem
200 gram boter
150 gram basterdsuiker
3 eieren
1 bosje rabarber
30 gram suiker
2 1/2 dl. melk
1 pakje vanillesuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de rabarber schoon en snijd deze in kleine stukjes.
Bestrooi ze met de suiker en zet `t een kwartiertje weg.
Kneed intussen van boter,bloem, suiker en 1 eierdooier `n glad deeg.
Druk dit in een springvorm en zorg dat de bodem en de randen tot ongeveer 2 cm. goed bedekt zijn.
Laat de stukjes rabarber uitlekken en leg ze op het deeg.
Klop de resterende 2 eieren los met de vanillesuiker. Roer er de melk doorheen en giet dit mengsel over de rabarber.
Laat een kwartiertje staan en zet de taart dan ongeveer 1 uur in een op 180 graden voorverwarmde oven.
Laat de taart wat afkoelen alvorens hem uit de vorm te halen.
|
|
|