Pittige Tomaten/paprika Soep



Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen

Ingredienten:

    10 trostomaten
    2 rode paprika`s
    2 uien
    1 teen knoflook
    1 liter water
    2 tl tuinkruiden bouillon
    3/4 tl cayennepeper
    1 tl paprikapoeder
    3 tl kruiden voor brushetta
    1 el oregano
    peper
    zout
    2 laurierbladeren
    1 tl gembersiroop
    2 el olijfolie
    2 el kookroom


Voorbereiding:


Bereidingswijze:


    Snij de paprika`s door de helft, verwijder de zaden en leg ze onder de grill. Doe 1 liter water in de waterkoker, en wacht tot het kookt. Snij ondertussen een "X" in de onderkant van de tomaten. Doe het water in de kom en leg de trostomaten er 2 minuten in. Haal de tomaten uit het water, maar bewaar het water! Ontvel de tomaten en verwijder de binnenkant. Kijk ondertussen of het vel van de paprika`s al geblakerd is, zo ja haal ze uit de oven. Verwijder het vel van de paprika`s. Snij de uien en de knoflook.

    Zet de hoge pan op het vuur met de olijfolie, en laat het warm worden. Voeg het ui en de knoflook toe, en bak het glazig. Voeg het bewaarde "tomaten" water en de tuinkruidenbouillon toe. Meng het even goed door elkaar. Voeg nu de tomaten en paprika toe. Pureer alles met de staafmixer. Voeg als laatste alle kruiden, de laurierbladeren en de gembersiroop toe. En roer het geheel goed door. Voeg er nog het kookroom door. Zet het vuur op een laag pitje, en laat het zo een half uur staan. Na een half uur kan je het serveren!



Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 23-01-2021