|
|
Trifle
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Amandelmeel,eieren,stevia,aardbeiejn marscapone,vanillevla,siaasappelsapc,citroensap,roomkaas
Voorbereiding:
Amandelbodem bakken,aardbijen schoonmaken
Bereidingswijze:
Koolydraatarme trifle
als 1e: maak een taartbodem van 100 gr amandelmeel,50 gr roomkaas,4 eieren,2 a 3 mespuntjes (evt naar smaak) stevia,halve thlepel vanille essence en een snufje zout.alles door elkaar mengen en in een siliconen bakvorm doen 24cm doorsnee of springvorm bekleed met aluminiumfolie 20 min bakken 180 gr
500gr aardbeien
1/2 theel citroen sap
mespuntje stevia (naar smaak)
250 gr mascarpone
150 ml (verse)sinaasappelsap
200 ml vanillevla
en je taartbodem in plakjes(stukjes) gesneden
wat aardbeitjes appart houden voor garnering
de rest in plakjes snijden en vermengen met de cirtoen en de stevia
met een mixer de mascarpone en de helft van het siaasappelsap luchtig kloppen,en de vla erdoor scheppen
een bodum van een schaal voor de helft met amandelcacke bedekken,de rest van het siaasappelsap er overheen doen,de helft van de aardbijen erop doen,daarop 1/3 van het vla mengsel op doen
hier weer de rest van de cacke op leggen ,de aardbeien erop en de rest van het vla mengesel er over verdelen
afgedekt bewaren in de koelkast
voor gebruik 30 min uit de koelkast halen en garneren met de aardbijen
|
|
|