|
Prei-mos?sel?qui?che
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 5 plakjes bladerdeeg
1 eetlepel boter of margarine
prei (300 g)
2 theelepels kerriepoeder
3 eieren
zout en peper
1 pakje verse roomkaas (met ananas, 125 g)
200 gr gekookte mosselen
boter om in te vetten
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 225 °C of gasovenstand 5. Plakjes bladerdeeg ontdooien. In koekenpan boter verhitten. Prei en kerriepoeder ca. 3 minuten fruiten. Eieren loskloppen met zout en peper. Mengen met roomkaas.
Bereidingswijze: Taartvorm invetten en bekleden met bladerdeeg. Met vork gaatjes in bladerdeeg prikken. Prei en mosselen over bodem verdelen. Eiermengsel erover schenken. In midden van oven taart in ca. 25 minuten gaar en lichtbruin bakken.
|
|
|