|
|
Roosjessalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
=1 Middelgrote bloemkool,
=2 Hardgekookte eieren
=Sap van een 1/2 citroen,
=Zout, = Appel,= Peper,
=200 gram Kernhem,
=3 El.sour cream,
=1 El.olie = 1 Tl.suiker,
=4 El.fijngeknipt bieslook,
=of fijngehakte peterselie.
=Nootmuskaat.
Voorbereiding:
Was de bloemkool goed en verdeel in kleine roosjes.
Bereidingswijze:
*Kook de bloemkoolroosjes in
5 min.in kokend w ater met wat
zout.Giet ze af en laat af-
koelen.
*Hak de gepelde eieren fijn
en snijd de schoongemaakte
appel in blokjes.
Schenk het citroensap erover
*Snijd de kaas in blokjes.
=Maak een sausje van sour
cream,olie,suiker,zout,
peper,nootmuskaat en bies-
look of peterselie.
*Schep alle ingredienten door
deze saus.
Geef deze salade bij de lunch.
|
|
|