|
Langosh
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / streekgerecht
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2,5 kopje bloem
1 gekookte, geraspte aardappel
1 kopje lauwe melk
1 eetlepel gist
1,5 theelepel zout
boter om te braden
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng de gist met de melk en een eetlepel bloem.
Roer de aardappel en de rest van de bloem door elkaar.
Voeg het gistmengsel hieraan toe.
Kneed het deeg en laat het ongeveer 1 uur rijzen.
Maak met de hand van redelijk grote stukjes deeg een rondje, dat aan de rand dikker is dan in het midden.
Laat de rondjes nog een tijdje rijzen en bak ze dan in het vet aan beide kanten.
|
|
|