|
Appenzeller?-taartjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Zwitserse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 el olijfolie
2 uien, in partjes
200 g kruimeldeeg, kant-en-klaar
1 el boter
100 g Appenzeller®, geraspt
1 ei, losgeklopt
1 dl room
1 dl melk
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 mespunt nootmuskaat
zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180 °C. Verwarm de olijfolie in een bakpan. Fruit de ui. Rol het deeg uit met behulp van een deegroller. Steek met een uitsteek vorm (doorsnee 14 cm) vier schijven uit het deeg.
Vet 4 taartvormpjes met een doorsnee van 10 cm in met de boter. Plaats de schijven deeg in de vormpjes. Prik met en vork gaatjes in de taartbodems. Verdeel de ui en de Appenzeller® over de taartbodems.
Meng in een kom het ei, de room, de melk, het knoflook, de nootmuskaat, zout en peper. Verdeel dit mengsel over de taartbodems. Bak 15 à 20 minuten in de oven.
|
|
|