Panzanella (italiaanse Broodsalade)

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 oud ciabatta (of een verse in blokjes laten drogen in een hete oven)
3 el balsamico
500 gr rijpe tomaten
1 rode ui
2 el kappertjes
6 el goede olijfolie
1 bosje basilicum
150 gr Parmezaanse kaas
250 gr rucola
zout en peper

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snijd de ciabatta in blokjes van 1 cm. Besprenkel het brood met de balsamico.
Snijd de rode ui fijn. Voeg ze samen met de kappertjes aan het brood toe, meng goed en doe er ook de olie bij.
Laat alles ca. 15 minuten intrekken.

Scheur de basilicum grof. Rasp de parmezaan.
Doe de gesneden tomaten met de rucola bij de salade. Breng op smaak met zout en peper.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 01-04-2020