|
Zuurkoolschotel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr.aardappelen - 500 gr. zuurkool
3 grote uien - 500 gr. gehakt - 3 of 4 bananen - peper- zout- nootmuskaat -ei -paneermeel
Voorbereiding: Puree maken vd aardappelen,20 min zuurkool koken,uienringen bakken, gehakt rul bakken,
bananen overlangs doorsnijden,halveren en ook bakken.
puree maken van de aardappelen - zuurkool koken 20 min - uienringen bakken -gehakt rul bakken - bananen overlangs doorsnijden,halveren en bakken
Bereidingswijze: Ovenschaal invetten (niet te kleine schaal)
laagjes maken:puree-zuurkool-uienringen-gehakt-banaan-uienringen-zuurkool en eindigen
met puree
losgeklopt ei over puree doen daarover paneermeel en wat klontjes boter
Dit alles een uurtje in de oven
Temp. ongeveer 200 graden
|
|
|