|
Fantasieschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 250 gr kalfsschnitzel zout en peper 2 eetl afgestreken dieetmargarine 1 afgestreken eetl vetarm sojameel < liter het bouillon 150 gr doperwtjes 150 gr jonge zomergroenten uit diepvries (bv groentemengsels ′Mexico′, ′Hawaii′) 50 gr komkommer 150 gr maos uit blik
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Het vlees in dobbelsteentjes snijden. Met zout en peper kruiden. In de hete margarine in 5 min goudbruin bakken. Met sojameel bestuiven en nog 3 min bakken. Onder aanhoudend roeren de hete bouillon erbij gieten. Het groentemengsel en de geschaafde komkommer toevoegen in 15 min gaar laten worden. De maos laten uitlekken en over het mengsel strooien. Er eventueel wat vocht bijgieten. Nogmaals verhitten en op smaak brengen
|
|
|