|
|
Koffiecake Met Chocolade En Noten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 el oploskoffie, 100 gr. melkchocolade met hazelnoten, 200 gr. zachte margarine, 200 gr. suiker, zout, 3 eieren, 200 gr. zelfrijzend bakmeel.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 175 graden.
Bereidingswijze:
In kopje oploskoffie in 3 el heet water oplossen. Chocolade in kleine stukjes hakken. Cakevorm 1,5 l invetten. In kom doen: margarine, suiker en snufje zout. Met mixer in ca. 10 min. romig kloppen. Eieren er een voor een door kloppen. Volgend ei pas toevoegen als vorige helemaal is opgenomen. 1/3 deel van bakmeel erboven zeven. Luchtig erdoor scheppen. Helft van koffie er voorzichtig doorscheppen. Weer 1/3 deel van meel zeven en er luchtig doorscheppen. Rest van koffie er voorzichtig doorscheppen. Rest van bakmeel en stukjes chocolade er voorzichtig doorscheppen. Overdoen in cakevorm. Cake 1 richel onder midden van oven in ca. 1 1/4 uur goudbruin en gaarbakken. Ca. 5 min. laten afkoelen. Uit vorm nemen en verder laten afkoelen op taartrooster.
|
|
|