Chapati's

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen

Ingredienten:
  • 225 gr volkorenmeel
  • 1.5 dl water
  • 1 tl zout

    Voorbereiding:


    Bereidingswijze:
    Zeef het meel in een kom en voeg slechts een gedeelte van de uitgezeefde
    zemelen toe. Voeg de helft van het water toe en vervolgens het zout.
    Werk er geleidelijk het resterende water door tot u een kleverig deeg
    hebt. Kneed het op een met bloem bestoven werkvlak tot het glad en
    elastisch, maar nog enigszins vochtig is. Maak kleine stukjes deeg los,
    rol die door de bloem en plet ze. Rol ze uit tot rondjes van circa 17
    cm. Verhit een stevige koekenpan zonder vet en bak elke chapati 30
    seconden aan elke kant tot hij gespikkeld en iets dikker is. Keer hem,
    druk hem met een theedoek tegen de pan en bak hem nog 30 seconden. Keer
    hem opnieuw en herhaal deze handeling. Houd ze warm terwijl u de rest
    bakt.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024