|
|
Chocolade Truffels
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 repen pure chocolade 75 gr
4 eetlepels slagroom
1 eidooier
1 eetlepel boter
1 eetlepel likeur naar keuze
poedersuiker
1 theelepel cacao
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breek in een schenkkan de chocolade en voeg de slagroom toe. Zet de kan in de magnetron en smelt de chocolade op HOOG (100%) in 1 minuut. Roer de eidooier, boter en likeur door de gesmolten chocolade en zet de kan 1 uur in de vriezer om de chocolade op te laten stijven. Vorm, met behulp van 2 theelepeltjes, balletjes van de chocolade en rol de truffels door een mengsel van poedersuiker en cacao. Laat de truffels in de koelkast verder opstijven en bewaar ze daar ook in.
|
|
|