|
Preistoofpot
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 uien
750 gr prei (gesneden in een zakje, makkelijk)
1 winterwortel
2 tomaten
500 gr magere varkenslappen
150 gr mager ontbijtspek
150 gr soepgroenten
1 theelepel oregano
1 bouillontablet
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Ui snipperen en wortel schrappen en in plakjes snijden. Tomaten in 4 stukken. Vlees in stukken snijden en bestrooien met peper en zout. In braadpan wat boter en hierin het vlees bruin bakken. Ui en spek eventjes meebakken. Prei, wortel, soepgroenten, oregano, bouillontablet en 1 dl water toevoegen. Even goed doorroeren en dan met de deksel op de pan een half uur op een laag vuur gaar stoven.
|
|
|