Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kippepoten (of kipfilet), peper, 1 tl knoflookpoeder, 50 gr. boter, 1 grote ui, 1 prei, 1 rode paprika, 1 bakje champignons, 1,5 li gedroogde basilicum, 50 gr. blokjes spek
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de spekjes uit, haal ze uit de pan. Wrijf de kip in met peper en knoflookpoeder. In braadpan boter verhitten, kip in ca. 25 min. gaar en bruinbakken, uit de pan nemen en in stukjes snijden. Ui snipperen, prei in dunne ringen snijden, paprika in stukjes snijden, champignons halveren. Bakvet van kip verhitten. Ui, prei en paprika ca. 5 min. fruiten. Toevoegen: kip, champignons en basilicum. Met deksel schuin op ca. 15 min. zachtjes bakken. Af en toe omscheppen.
Als je kipfilet neemt duurt het uiteraard korter.
|
|