|
Lecso
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 grote groene paprika′s, 2 blikken tomatenblokjes, 6 stuks verse knakworst
200 g witte rijst,1 klein blikje tomatenpuree
1 el paprikapoeder
peper
zout
klontje boter
Voorbereiding: Was de paprika′s en snij ze in kleine stukjes
Snij de knakworst in kleine stukjes
Bereidingswijze: Smoor de paprikastukjes met een klontje boter in een pan met deksel in 10 minuten zacht
Kook intussen de rijst gaar. Voeg 1,5 blikje tomatenblokjes en de tomatenpuree toe en roer alles goed door elkaar. Voeg de paprikapoeder, snufje peper en zout en de knakworst toe. Giet de rijst af en roer het door het paprika-tomatenmengsel.
|
|
|