|
|
Spaghetti Nero Di Seppia Con Crema E Garberini
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 visbouillontablet
zout
2 bakjes cocktailgarnalen (` 125 g)
2 eetlepels droge vermout
1 bekertje slagroom (250 ml)
10 volle eetlepel verse kervel
1 theelepel allesbinder
250 g nero di seppia (zwarte spaghetti)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In grote pan ruim water aan de kook brengen. Zout en spaghetti toevoegen en al dente (beetgaar) koken. Slagroom in steelpan aan de kook brengen en ca. 1 minuut laten inkoken. Visbouillontablet hierboven verkruimelen en roeren tot tablet is opgelost. Vermout toevoegen en ca. 1 minuut meewarmen. 2
|
|
|