|
|
Aardbeienijs
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram verse aardbeien, 125 gram fijne kristalsuiker, 2 eierdooiers, 1 eetlepel citroensap, 3 dl. volle melk, 1 1/2 dl. slagroom.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de aardbeien. Pureer ze samen met het citroensap en de melk. Klop de eierdooiers schuimig met de suiker. Klop de slagroom bijna stijf. Vermeng het aardbeienmengsel met de geklopte slagroom en de eierdooiers. Zorg ervoor dat alles goed gemengd is. Doe het mengsel in de ijsmachine en laat deze 45 minuten draaien.Lat het nog in 3 uur invriezen in de diepvriezer. Indien je geen ijsmachine hebt: doe het mengsel in een diepvriesdoos en laat deze in 4 uur bevriezen. Prak het ijsmengsel elk uur even goed door.
|
|
|