|
|
Meergranen-broccoligratin
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 pak meergranenrijst * 300 gr. broccoliroosjes * 200 gr. geraspte belegen kaas * 3 sjalotten, gesnipperd * 2 sjalotten, in ringen * 4 eieren * 2 dl. melk * peper, zout, peterselie * 2 teentjes knoflook, uitgeperst
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 gr. C.
Bereidingswijze:
Rijst gaar koken in water met zout.
Broccoliroosjes ca. 5 minuten koken in water met zout. Afgieten, mengen met 2/3 van de kaas en gesnipperde sjalotten, rijst.
Eieren met melk loskloppen, peper, zout, knoflook en peterselie toevoegen.
Broccoli/rijstmengsel in ingevette ovenschaal, eimengsel erover.
Sjalotten in ringen erover, rest kaas erover.
Bakken in oven gedurende 40 minuten.
|
|
|