|
|
Dubbele-chocoladekoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
75 gr boter
75 gr fijne suiker
75 gr rietsuiker
1 ei geklopt
1 tl vanille essence
150 gr zelfrijzend bakmeel
25 gr cacao
25 gr walnoten fijn gehakt
175 gr pure chocolade hagelslag
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de boter met de beide suikers schuimig.
Voeg ei en essence toe weer kloppen tot het schuimig is.
Zeef bakmeel en cacao erover en schep het er door heen samen met de walnoten en 3/4 van de hagelslag.
Schep volle el. op een ingevet bakblik.
Druk het deeg iets plat. en strooi de rest van de hagelslag erover.
Afbakken in voorverwarmde oven van 180 graden. 15 min. Laat nog 2 min. in oven
en daarna afkoelen op rooster of warm serveren
|
|
|