|
Kip/avocadococktail
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kipfilet, 2 avocado′s, asperges, walnoten, creme fraiche, peper, basilicum, peterselie, 1 teentje knoflook geperst, zout,
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de kipfilet gaar en snijd in blokjes. halveer de avocado′s en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees uit en snijd ook dit in blokjes. Meng de creme fraiche met de versgemalen peper, fijngesneden basilicum en peterselie, zout en knoflook. schep deze saus voorzichtig door de blokjes kip, avocado en de aspergepunten en walnoten. Vul met dit mengsel de avocado′s weer
|
|
|